世界公平贸易日,找来博士话你知:
什么是公平贸易
公平贸易就是为了小生产者创造稳定的生计而成立。首先,公平贸易通过自己的标签,使消费者能够在零售市场很容易识别出哪些是小生产者生产的产品,比如咖啡,茶叶和可可等;其次,为了确保标签的真实信息,公平贸易制定了小生产者的认证标准,并通过实地认证,确保申请加入公平贸易的小生产者组织达到相关的标准,这个标准的主要内容包括环境,劳工保护和合作社/协会的治理等三部分内容。为了落实标准的实施,公平贸易建立了严格的审计制度,按期对小生产者组织进行实地审计,审计出的问题按严重程度给予警告,直至取消认证。
那为什么要消费者要识别出哪些是小生产者生产的产品?
现今天社会发展的现状,食品采购体系全球化了,市场结构,包括农业产业结构的变化,他们对小农户合作社的经营方式,商业模式越来越不友好,交易层面更倾向于规模经营者。因与小农户打交道的交易成本太高,小农户被排除在供应链最没有议价能力的极端。公平贸易为了使小生产者的产品能够可持续地进入市场,能够进入高端的价值链。以扶贫为贸易的最终目标,就是服务于小农户在现代化背景下的一种特殊的价值链,并达到相应的质量标准,尤其强调小生产者的组织的能力建设,因为小生产者只有通过组织起来,按相关标准实现规模生产,才能在市场经济条件,为消费者可持续地提供质量合格的产品。为了实现这个目标,公平贸易投入了大量的资金和人力资源,加强小生产者组织在符合相关标准和开拓商业市场方面的能力。
目前的情况,有80%的公平贸易产品来自于小农户,证明了我们真是一个支持小农户的机构。我们在全球大概有1210个认证的合作社,
同时,通过建立全程交易追溯系统,公平贸易确保整个价值链上的经营者能够遵守标准,确保小生产者组织能够按期足额收到货款和社区发展基金。达到了认证标准的合作社/协会,可以获得公平贸易根据全球的调研制定的最低价格和社区发展基金,基金一般按照销售价格的5-15%提取。
通过组织起来小生产者,成立合作社,提高整个合作社的能力建设,让小农可以跻身到全球化的市场结构供应链当中,与此同时,通过标签认证,让消费者能选择有利于合作社发展的产品,因为,小农能从这种选择消费,获得稳定的收入,并且获得更加高的收入,落实以贸易扶贫。
创新需要合作?合作期待创新?
今年的世界公平贸易日是2019.5.11,即是每年5月份第二个周六,倡导 Innovates创新。好希望趁机提高大家对公平贸易和社会创新的兴趣,和促动大家一起参与庆祝这个日子,想分享给大家知道,可以如何创新?
创新/Innovates根本的意识是促使改变,而且用一个新的方法做同一件事。例如:沟通方法,人类不断创新,从书信到固网电话,现在是流动电话。
公平贸易的基础,是以贸易扶贫, 贸易本身也是一个老概念,这个买卖的过程,是否需要新的方法去做,新方法是为了改变什么?有了改变的需要,就去努力想出新方法实现改变,公平贸易认为通过“新的贸易方法”– 非主流的贸易策略,志在有效扶贫,把世界贫富悬殊的情况改变,让生产者脱贫,使世界变得更美好。
世界上几家公平贸易龙头公司,例如英国的Traidcraft 德国的Gepa ,都在帮助约40万农民可持续的维持生计,改变生活。可是,这样还是解决不了世界贫富悬殊的和世界贫穷的情况。这也正是现在的全球大难题,联合国用了15年推动的八项千年发展目标,包括把世界极端贫穷人口减一半,全球人口可以接受初级教育儿童大量增加,促进妇女权益等等,在2015年总结时候,达标的没有到一半,情况让人忧虑和难堪。
一直在说创新可以促使经济机会,要把创新放到公平贸易,就是以新的手法,促使市场经济系统有利于提高弱势小农户的收入,使公平贸易能比现在能更有效的达到扶贫效果,合适的创新应该能启发大家,为人类和地球面临的难题,找到解决方案。
因为有兴趣更深入理解公平贸易对农民的影响,和获取更准确的农民实际需要和帮助,我到过不少已经被公平贸易组织认证过的合作社,当然,造访过不少在中国的合作社。然而,在印尼苏门答腊的咖啡合作社和在印度的香料合作社,让我对公平贸易支持合作社的意义,有深刻的体会,也始发到我一些新的想法。
印尼的咖啡合作社,互相之间有非常良好的沟通和合作关系,他们愿意组织起来,应对比他们更庞大凶猛的跨国咖啡公司的财团竞争。更会壮大自己,往上游,和下游发展,意图和国外商家建立长期战略合作关系,例如投资在买家的公司,一步一步走向市场,贴近消费者群体。
印尼的公平贸易协会董事会成员开会讨论
印度的合作社,非常善于改善当地农民各样社会需要,建立孤兒院,提供对年轻妇女培训缝纫刺绣知识,着力投入当地水资源保护项目,这些有效的社会改变,我深信都是消费愿意支持小农和合作社的重要原因。
印度公平贸易协会营运的孤儿院
我认为,通过越来越发达的科技,认可贫穷可以通过友善贸易策略,而不是没完没了的慈善捐款来实现的消费者,和小农应该要走向无缝结合的方向,就是当科技能进一步帮助我们,把供应链每个环节都看得清清楚楚,知悉所有持分者的参与价值,互相认知对方,甚至能有沟通的可能,消费者会不会开始,不仅仅关注美丽的包装是否适合个人的风格,而是,判断是否愿意把消费投入在这一群供应链持分者手里。
其实,如果有共同价值观的供应链持分者,整理一个出来更庞大的合作社操作,把消费端也纳入合作社的范围,甚至乎迈向global cooperatives的层次。消费者可以选择需要的产品时,决定产品是要从哪个农民手里得来,用哪家运输公司,哪家加工厂,哪位包装设计师负责等等,来得到一个满意的产品。生产者也有可能更直接收到用家回馈,不同用家可以互相分享沟通,就如海报设计师,可以通过与农夫沟通种植方法后,把海报颜色和构图更精准表达。这个可不可能是近期的未来消费价值观呢?
大部分公平贸易产品,都能让消费者清楚知道产品来自哪里,不仅仅是原产国,而是哪个村的农民都可以追溯得到。不如就趁今年的世界公平贸易日,买公平贸易产品,找出产品的生产者身在何方,并尝试告诉生产者你的用家想法和感受,试试这种关系,可否发展出来创新合作模式。世界非常需要通过创新来解决社会问题,而消费决定可以成为断定性的因素。只差你是否愿意尝试。