12月16日下午,清华同衡、中规院、北规院的总工、高工们纷纷坐着小车车来清华同衡16层咖啡厅聚会啦!!难道又和以前一样讨论一些我们这种小白听不懂的高深技术话题?
NO!NO!NO!
这一次,在三家规划院的首席咖啡师的带领下,我们拿出我们的腔调,开办了这样一场特别的年会——
2016北京三大院围炉咖啡年会
我们不谈技术!只谈咖啡!
我们不谈规划!只谈生活!
“靠谱咖啡”“礼乐咖啡”和“同衡聚点咖啡”是开设在北京三大知名城市规划设计研究院内的咖啡厅,她们有着自己的历史,三年、五年、十年,这些生长在规划院里的咖啡厅沾染着独特的城市韵味,散发着更加浓厚的咖啡醇香。
既然是“咖啡年会”,那肯定咖啡师们才是“主角”,所以我们要重点介绍一下三大院的咖啡师们!!
中规院 靠谱咖啡厅 首席咖啡师
颜值担当 侯大伟
北规院 礼乐咖啡厅 首席咖啡师
鲜肉担当 崔雪峰
清华同衡 聚点咖啡厅 首席咖啡师
腔调担当 蔡迪男
首先,清华同衡副院长、总规划师袁牧对三位咖啡师的总工、高工“亲友团”的到场表示欢迎。
到场嘉宾:
中规院:王瑞珠院士、孔令斌、张菁、詹雪红、易翔、王金秋、董珂 等
北规院:王引、高扬、王军、赵峰、姜红、任力 等
清华同衡:袁牧、胡洁、徐健、潘芳、卢庆强、段进宇、张晓光、李一力、苏腾、林晔 等
特邀嘉宾:
清控人居控股集团副总裁 万钧
原北京中联环建文建筑设计公司 总建筑师 贾更生
北京建院馬丁国际建筑设计公司 顾问总规划师 高树仁
台湾营建署都市更新组 专案管理 叶建德
方塘智库创始人、理事长 叶一剑
到场媒体:
《悦食Epicure》、搜狐文化、中国食品报、TimeOut 北京 等
咖啡漫谈
来自北规院的首席咖啡师,年仅19岁(你没有看错,他就是年轻的鲜肉一枚!!)的崔雪峰以“如何看待咖啡”为主题与大家展开了讨论。之后北规院邀请的神秘嘉宾——CCTV4《今日关注》节目策划朱同合先生现场为本次年会撰写了《西江月》一曲,并表演了一段评书。
北规院首席咖啡师崔雪峰给大家介绍咖啡
面对19岁的“咖啡少年”,现场的规划师们纷纷觉得自己已经步入老年
北规院神秘嘉宾朱同合介绍了自己对规划和咖啡的看法,并为大家助兴表演了评书
清华同衡首席咖啡师蔡迪男为大家展示制作咖啡的一种方法——“虹吸”,并热情的推荐了经典咖啡豆“瑰夏”
北规院总规划师王引在谈到自己与咖啡的故事时幽默地说道:喝咖啡之前,我是喝茶,喝茶之前,我是喝白开水,喝白开水之前,我喝自来水,喝自来水之前,啊,我就只能喝奶了。
咖啡师的成长
中规院的首席咖啡师侯大伟从娱乐圈的角度为大家介绍了近年咖啡风潮的兴起。随后,中规院的神秘嘉宾中规院绿色城市研究所所长董珂现场书写了一副对联赠予清华同衡。
中规院首席咖啡师侯大伟介绍“娱乐圈的咖啡风潮”
中规院神秘嘉宾董珂赠送对联
上联:经纬天下需问寒与暖
下联:徘徊舌尖方知苦中甘
接着,清华同衡首席咖啡师蔡迪男以“咖啡师大吐槽”为话题与大家分享了自己的故事。
他说道,2005年,自己只身离开台湾来到北京,经历了种种困难,后来他接受清华同衡的邀请,以咖啡师的身份加入清华同衡,一晃就过去了十年。十年间,他研磨的咖啡陪伴了无数个规划师加班的深夜;十年间,吧台上的咖啡看过无数行色匆匆的人。然而,却感觉,这十年,不过就是一瞬间而已。
清华同衡首席咖啡师蔡迪男分享自己在北京十年的心路历程
胡洁老师与咖啡师蔡迪男交流。这十年,胡洁老师每天都会在吧台前点一杯美式咖啡
袁牧老师也感慨道,“一晃,十年了,小蔡来到同衡,当了十年的咖啡师,一个人专心做一件事做了整整十年,谁又能坚持一件事那么久呢?”。此时,播报酱心里想的是:袁牧老师,您可别忘了,您自己做规划可不止十年哦。
袁牧老师发表感言
咖啡与城市
虽然这次年会是咖啡师们的主场,但三位咖啡师在规划师这样的大家庭中也不免会被同化。于是,大家对“咖啡馆的成长与城市的发展”“历史名城里的咖啡馆”等话题展开了讨论。
清华同衡首席咖啡师蔡迪男提出现场交流话题——咖啡馆的成长与城市的发展
嘉宾交流、讨论
北规院首席咖啡师崔雪峰现场制作咖啡
中规院首席咖啡师侯大伟现场给大家制作了“咖啡鸡尾酒”
他们提到,“咖啡”其实是一个看待城市发展的独特角度:一个经济发达的城市必然会有很多的咖啡店,而一个经济稍弱的城市就不会有太多咖啡店。
其中,中规院首席咖啡师侯大伟将自己在旅行中所看到的咖啡馆做了一个小小的介绍,比如北京、西安、巴黎、罗马等名城的古老咖啡馆。他精心制作的PPT让现场的嘉宾不禁感叹:中规院的咖啡师都具备这么高的规划素养,这让做规划的专业人士情何以堪?!
中规院首席咖啡师侯大伟谈论“历史名城中的咖啡馆”
年会中,清华同衡乐队用自己的音乐符号向整场年会表达自己的态度。包括原创的《五道口》《知道你也一样》等歌曲。
清华同衡乐队现场助兴表演
年会的最后,清华同衡神秘嘉宾——四川分院林晔院长带着小资情调的威士忌和接地气的肥肠飞来了现场,和大家边吃边交流自己对美食、美酒的想法。
四川分院林晔院长
贯穿活动始终的美食!!其实播报酱知道,你们都是为了吃才去的吧!!
这一次的“咖啡年会”不同于往年惯常举办的三大院总工会,提起它,不再让人想起一群规划师坐在一起漫谈最新鲜的规划理念,而是一群规划从业者在北京的生活感悟。
你,或许是几年甚至几十年前在高考填写志愿的时候选择了规划,然后,现在的你,加班、熬夜、出差,喝下一杯一杯的咖啡,为自己加油鼓劲。
你,选择了北京,你努力、奋斗、坚持,或许是因为想证明给爸妈看自己能够在北京这样的城市很好的生活下去,或许是因为想要找到自己的价值,或许是因为有那么一个牵绊让你留在这。
但无论你如何选择,无论你来自哪里,我们都缘分般地在这里相遇,或许我们之间并不认识,或许是相互之间打个照面的关系,但是,依然祝福你,祝福你能够在自己喜欢的事情上坚持、坚持、再坚持,十年、二十年、三十年。祝福你能在挑灯奋战的某一瞬间看到自己的价值。
祝福你们,奋斗在北京的你们。
我们明年再聚!
特别报道:播报酱
图片拍摄:谢麟冬、播报君
小编,你们往期内容那么多,找起来好麻烦的,能不能整理个合集撒?
热心网友
播报君
好嘞,
请您移步公众号,下方菜单栏里已经分类为您备好了!
什么?不知道怎么去?
长按识别图中二维码咯!